Conviene davvero cucinare a casa a Seul?

I conti, per chi vive da solo a Seul, favoriscono davvero il mangiare fuori, cosa che sorprende quasi tutti quelli che arrivano dall'Europa.

Numeri indicativi per il 2026:

1. Mensa universitaria: da 4.000 a 6.000 won per un pasto completo con riso, zuppa e contorni. Di solito non serve essere iscritti a quella università per usarla: quasi tutte sono aperte a chiunque entri.

2. Un pasto in un ristorante normale: da 8.000 a 12.000 won. I posti di kimbap, i bunsik e le tavole calde di noodle stanno tra 5.000 e 8.000.

3. La spesa al supermercato: qui fa male. Frutta e verdura sono care per gli standard europei — una singola mela può costare 2.000 won, un piccolo casco di banane 4.000. La carne è ragionevole. I prodotti importati sono carissimi.

4. Consegne a domicilio: comode e ovunque, ma tra costi di consegna e ordine minimo un pasto arriva a 15.000-20.000. Per la maggior parte degli studenti è questo a distruggere il budget, non i ristoranti.

La conclusione pratica: cucinare un pasto completo da zero per una persona sola spesso costa più o meno quanto mangiare fuori, a volte di più, se conti gli ingredienti che compri e non finisci. Quasi tutti gli studenti arrivano a un compromesso — mensa o ristoranti economici nei giorni feriali, cucina nel fine settimana quando diventa un momento sociale.

Dove cucinare conviene davvero: colazione, caffè e tutto ciò che mangi ogni singolo giorno. L'abitudine del caffè a 4.500 won a tazza fa 135.000 won al mese.

Un budget mensile realistico per il cibo, per uno studente che mangia quasi sempre fuori senza esagerare: da 400.000 a 550.000 won. Aggiungi 150.000 se ordini spesso a domicilio.

Un consiglio che quasi nessuno dà: i mercati tradizionali — Gwangjang, Mangwon, Tongin — sono decisamente più economici dei grandi supermercati per frutta e verdura, e la differenza non è piccola.· Tradotto dall'inglese